作者：美食编辑
时间：2023-11-08
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
微湿的蒸蛋吃的到满满的吻仔鱼，再搭上少许葱花，吃起来口感很丰富喔！问道美食网今天就把好吃的吻仔鱼蒸蛋制作方法给大家讲解一下。
吻仔鱼蒸蛋的做法教程：
1、五颗蛋打散拌入调味料拌匀
2、吻仔鱼冲水后再连同葱花拌入蛋液中。
3、电锅外围放1碗水，锅盖不要盖紧，等电锅跳起就可以吃了！
成品图：
吻仔鱼蒸蛋怎么做好吃技巧：
1、制作时可以增加其他食材，以增添口感！
2、如喜欢水润一点的蒸蛋，可以把水的比重增加，或减少鸡蛋！
3、1颗鸡蛋兑10-20cc左右的水，口感就会比较湿润，个人比较喜欢这个比例的蒸蛋。
