作者：美食编辑
时间：2023-11-07
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
酥香麻花的家常做法一点儿也不难，只要将面粉和好，再绞成麻花状，下油锅炸至金黄色即可。刚炸好的小麻花外焦里软，越嚼越香，是小朋友们最喜欢的美味。在家自己做酥香麻花最重要的还是安全和卫生，比外面卖的让人放心。
学做酥香麻花，可以把美食和快乐带给孩子，把童年回忆留给自己。下面一起来看如何做出香酥又香甜的酥香麻花吧。
酥香麻花的做法图文教程：
1：准备食材。
2：将食盐撒上，然后打入鸡蛋，倒入食用油少量，加入牛奶。
3：和成光滑的醒面面团，饧上半个小时。
4：然后将面擀成薄片，就像面片一样。
5：用到切成指宽的条。
6：一手按住，一首网上搓。
7：拿起来面来，自动绞成花型。
8：继续按6、7步骤做一遍，面比之前更花。
9：做好的麻花饧10分钟左右。
10：锅中油七八分的时候下乳麻花，小火炸成金黄色。
成品图：
酥香麻花的做法小技巧：
1：这个麻花不易炸多，最好三天吃完。放久了会变软，口感打折扣哦。
2：没有放糖，咸麻花很好吃，根据个人的爱好，可以把食盐换成白糖。
3：出锅后可以成热撒点白糖，很好吃。
其实面食对北方人来说真是小儿科，酥香麻花这么简单的面食当然很容易做了。如果没有天津麻花享用，自己学做这简单方便的酥香小麻花也不错哦。
