作者：美食编辑
时间：2023-11-07
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
菜花炒虾仁是一道做法简单的菜肴，虽然简单，营养价值可是不小的哦，它主要取材于菜花、木耳、虾仁这三种食材，其中虾仁含有丰富的钙物质，可以促进骨骼生长发育，含有丰富的氨基酸可以促进孩子的智力发育，菜花含有丰富的维生素，可以提高人体免疫力，木耳对于小儿贫血有益，三者搭配吃起来有味，并且营养丰富。
菜花炒虾仁的做法教程：
1.胡萝卜切片，菜花掰小块，木耳用水泡发。
2.菜花和木耳依次放锅中焯一下水，沥干水分，盛出。
3.锅烧热，倒油，葱姜炝锅，放虾仁煸炒。
4.依次放入菜花、木耳煸炒，加盐搅拌均匀即可。
成品图：
菜花炒虾仁的美味小窍门：
1.不用放酱油，影响口感和颜色。
2.虾仁焯水时间不宜过长，否则会影响口感。
3.菜花和木耳事先用水焯过，所以在炒制的时候不需要太长时间。
菜花炒虾仁的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，含有丰富的维生素和钙物质，可以补充孩子生长发育期所需要的营养成分，甚是不错。
