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孜然烤鳕鱼

孜然烤鳕鱼
主料:鳕鱼1条
配料:姜、混合烧烤料(孜然,茴香,五香粉,芝麻,辣椒粉),盐,油各适量

作者:美食编辑

时间:2023-11-06

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:孜然烤鳕鱼怎么做,孜然烤鳕鱼的做法,孜然烤鳕鱼
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孜然烤鳕鱼介绍

东北特色的烧烤美食孜然烤鳕鱼的家常做法特别的简单,只要有一烤箱,一份孜然、芝麻、辣椒粉等香料混合的烧烤料,就能轻而易举的做出一份香味诱人吃着美味的烤鱼了。鳕鱼有刺少肉嫩的特点,所以这道鳕鱼是深受孩子们喜欢的美味。

孜然烤鳕鱼的做法教程:

1、鳕鱼清洗干净,从中间切两半,去骨。

2、放入盆中,加姜,放少许盐抹匀,再放少许胡椒粉抹匀,腌制半小时。

3、烤盘倒少许油,放上鳕鱼,皮向下。

4、在鳕鱼上在刷一层油,再撒少许烧烤料,放入烤箱200度烤20分钟,在撒一层烧烤料,在烤5分钟即可。

成品图:

孜然烤鳕鱼的美味小技巧:

1、东北很多卖烧烤料的,都给配好的,自己配也可以。

2、烤制时间根据鱼的大小自己调整,鱼烤的外焦里嫩最好。

3、开始烤的时候撒一些烧烤料使鱼入味,最后在撒些烧烤料增加香气。

学会这道孜然烤鳕鱼的做法之后,再换成其它鱼类来做就很简单了。要想烤鱼吃得美味又痛快淋漓,最好是选用了像鳕鱼这样肉多刺少的鱼类来做。喜欢的朋友可以一试。


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