作者：美食编辑
时间：2023-11-06
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
黑胡椒烤翅是一道味道微甜微辣，吃起来比肯德基的烤翅还要好吃，而且卫生健康，没有任何添加剂成份的健康美食。做法简单快捷，即便是零厨艺也能很快学会。接下来就用图文教程介绍黑胡椒烤翅如何做好吃的方法，包括怎么烤鸡翅才会表皮金黄，外脆里嫩的技巧。
黑胡椒烤翅的做法教程：
1、鸡中翅底面深割2刀，使鸡翅更方便入味。
2、将黑胡椒酱放入，用手给鸡翅按摩2分钟，使鸡翅均匀的裹上酱汁。
3、将搅拌均匀的鸡翅放入冰箱，腌制12小时，中途拿出来再搅拌一下，使鸡翅入味更均匀。
4、12小时后，烤箱200度预热，将腌好的鸡中翅正面朝下整齐的排放在铺了锡纸的烤盘上，上下火最上层烤10分钟，取出翻面，再烤8分钟，取出表面刷上一层蜜糖水，再放进去烤5分钟至表面金黄即可。
成品图：
黑胡椒烤翅的做法小技巧：
1、鸡翅底面一定要割上两刀，这样出来的才会更入味，更好吃，正面不要割，以免影响卖像，不好看哈。
2、烤得时候要先正面朝下，这样，翻面后再烤，正面就不容易粘着烤盘哦，而且最后正面涂蜜糖水，上色会更漂亮。
3、蜜糖水不要省，加了蜜糖水，鸡翅上色才会更好看，吃着也才会皮脆，香甜哦！
4、没有烤箱的朋友还可以用不粘锅来煎熟，一样会很好吃。不过，要注意控制火候。
食品安全是作家长的最关心的问题，自制各种美食成为保证孩子们健康的最好方式，在家自制黑胡椒烤翅不仅可以避免吃到外卖的垃圾食品，还能保证孩子们有美味的零食有益身体发育。
