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芝麻鸡丁

芝麻鸡丁
主料:鸡胸肉适量
配料:蒜,姜,郫县豆瓣,料酒,芝麻,糖各适量

作者:美食编辑

时间:2013-08-27 08:21:15

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:芝麻鸡丁怎么做,芝麻鸡丁,芝麻鸡丁的做法
鸡丁食谱大全

芝麻鸡丁介绍

芝麻鸡丁是一道很受孩子们喜欢的菜肴,一粒粒沾了芝麻的鸡丁,闻着香,吃起来越嚼越香,特别的好吃。无论是用来佐酒下饭,还是给孩子们当零食吃,都很不错。接下来就来介绍怎么做芝麻鸡丁美味且富有口感的方法。

芝麻鸡丁的做法教程:

1. 鸡胸肉洗净切丁。

2. 姜蒜切丁放入鸡丁中。

3.加入适量料酒、郫县豆瓣和一小撮糖,拌匀后腌制半个小时。

4. 起油锅,下鸡丁炒至变色,出香味儿。

5. 加入一大把芝麻,炒至鸡丁熟透表面微黄即可。

成品图:

芝麻鸡丁的做法小技巧:

1、鸡丁切小一些,易入味而且易熟。但不能切得过小,否则口感会硬。

2、喜欢吃辣的朋友,可以放些辣椒油做的蘸酱。或直接放些自制的湖南剁椒也行。

以上就是简单家常的芝麻鸡丁如何做好吃的方法和技巧,这是一道老少皆宜,尤其受孩子们喜欢的美味佳肴,自己在家做不但营养而且卫生健康。


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