作者：美食编辑
时间：2023-11-06
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
南瓜麻团不仅外形美观惹眼，吃起来也是香甜可口、外酥里糯非常的好吃，它的做法也不难，在炸制麻团的时候要不停的推动麻团，这样不仅可以防止粘锅，也能使麻团受热均匀，炸出来的颜色也更好看，下面就来为大家详细介绍这道南瓜麻团的做法过程。
南瓜麻团的做法教程：
1.南瓜切小块用蒸锅蒸熟，开锅后大约10分钟即熟。
2.蒸熟后用小勺碾成泥，加入糯米粉和白糖，揉成面团。
3.那一小块团成碗型，放入备好的豆沙馅，包好，团圆。
4.芝麻事先倒在碗里。
5.包好豆沙的南瓜团放到芝麻碗里，晃动小碗，使南瓜团裹满芝麻。
6.用手慢慢团实放一边备用。
7.炒锅烧油，3分热的时候放入做好的麻团，慢慢翻动，炸制金黄即可。
成品图：
南瓜麻团的美味小窍门：
1、南瓜本身就是甜的，所以白糖不用放太多了。
2、南瓜团粘上芝麻后要用手压实。
3、麻团放锅里后要慢慢推动，以防粘锅。
以上就是南瓜麻团的做法技巧了，做起来也很简单，按照上面的方法就可以做出香气诱人、口感酥软的南瓜麻团了，有兴趣的朋友快来试试吧。
