作者：美食编辑
时间：2023-11-06
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
金枪鱼蛋黄土豆泥富含蛋白和多种补脑营养成分，还能充分补充人体能量，是道对孩子成长发育非常有助益的美味。除了营养之外，这道美食还用蛋壳做了可爱的造型，让平常吃饭不老实的小朋友们见了，都爱不释手呢。
对于断奶期间的婴儿来说，这道美味也是非常的适合的哦。下面一起来看怎么做金枪鱼蛋黄土豆泥的详细法过程。
金枪鱼蛋黄土豆泥的做法教程：
1、大土豆去皮后切片。
2、将土豆片上屉和两个鸡蛋一起蒸熟。
3、准备好空蛋壳，洗净后用开水烫好备用。
4、土豆片放到搅拌杯中，将土豆片打成细滑的泥后加入蛋黄，继续搅拌。
5、放入金枪鱼肉搅拌，所有材料搅拌好后，加入1小勺盐和适量胡椒粉搅拌均匀。
6、用裱花袋挤入蛋壳，撒少许黄瓜皮碎末装饰即可。
成品图：
金枪鱼蛋黄土豆泥的做法小技巧：
1、 土豆和鸡蛋一起蒸，鸡蛋提前拿出来，土豆蒸的时间要长些。
2、 可以将金枪鱼肉撕一下拌到搅好的土豆泥中，这样能锻炼宝宝的咀嚼能力。
3、如果没有搅拌机，用手捣成泥也可以，只是细腻度可能就差一点儿了。
金枪鱼蛋黄土豆泥的家常做法就介绍到这里，这道美食中的金枪鱼和蛋黄都是儿童成长所需的高营养食材，特别有利于孩子们的智力发育。现在正值暑假，妈妈们要赶快学会了，多给孩子补一补啦。
