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蜜汁红葱头焗排骨

蜜汁红葱头焗排骨
主料:排骨500克,生抽15ml,红葱头50克,蒜头2瓣,生姜4片,米酒15ml,盐少许,葱1棵
配料:生抽15ml,老抽2ml,蜂蜜30ml

作者:美食编辑

时间:2013-07-13 08:02:35

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:蜜汁红葱头焗排骨,红葱头焗排骨的做法,蜜汁红葱头焗排骨怎么做
排骨食谱大全

蜜汁红葱头焗排骨介绍

蜜汁红葱头h排骨的家常做法所用的主要用料是排骨,采用了蜜汁和红葱头做的葱油来调味,做好的排骨有蜜汁香甜,骨香肉嫩的特色,非常有受小朋友们的喜欢。

对于食欲不振的朋友们来说,红葱头h排骨的浓郁葱香味儿,有开胃下气的作用,不仅能激发起人的食欲,还能助消化。怎么才能做出好吃的蜜汁红葱头h排骨呢?下面的图文教程马上为你揭晓。

蜜汁红葱头h排骨的做法教程:

1、排骨斩成小块,泡去血水,中间换水几次,捞起沥干水分,用材料中的1/3米酒和生抽腌拌2~3小时。

2、生姜、蒜头、红葱头分别切片,葱切成葱花。

3、生抽、老抽、蜂蜜调成蜜汁待用。

4、热锅冷油,小火爆香姜片、蒜片、红葱头片,然后将排骨倒入锅里,转中火两面煎一下。

5、沿锅边淋入白酒,盖上锅盖,小火h10分钟翻面一次,翻面后再盖上锅盖小火h10分钟,开盖。

6、倒入蜜汁,放少许盐。(如果你用的酱油比较咸的话,也可以不放盐了,根据自己的口味吧,或者先试一下味道,觉得不够的再放。)

7、翻炒均匀,让蜜汁均匀裹在排骨上。

8、最后再撒上点葱花即可出锅。

成品图:

一道香味浓郁,闻着香吃着更香的蜜汁红葱头h排骨就做好了,小朋友们吃了一定特别的喜欢,一不小心就多吃了两碗饭了吧。夏天的时候胃口不好,吃辛辣固然开胃,但容易上火,所以用这道蜜汁排骨换换口味是个好方法。


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