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橘子果冻

橘子果冻
主料:橘子果肉(榨汁) 1000g左右,鱼胶粉30g
配料:橘子瓣100g左右,草莓数个

作者:美食编辑

时间:2023-11-05

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:橘子果冻,橘子果冻怎么做,橘子果冻的做法
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橘子果冻介绍

果冻是孩子们最喜欢吃的零食了,除了美味香甜的口味外,孩子们最喜欢的应该是那凝滑的口感了。问道美食网向大家推荐的橘子果冻,是用新鲜橘子搭配鱼胶粉做成自制果冻。吃着酸甜美味,而且营养又健康。详细做法来看下面的教程吧。

橘子果冻的做法图文教程:

1、将橘子去皮取肉出来,然后用工具挤压出新鲜果汁,取纯果汁备用。

2、鱼胶粉用少许的果汁泡一下,再隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。

3、取出的果汁倒入奶锅中,中小火煮开,煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,然后不停的慢慢搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,关火,放凉。

4、等果汁完全凉之后倒入装有橘子果肉的小瓶子里,再加入自己喜欢的其他水果,例如,草莓、菠萝等。

5、装好后放入冰箱冷藏一夜,就可以了。

橘子果冻的成品图:

橘子果冻的做法小技巧:

1、天然果汁甜味不大,如果觉得不够甜,可以适当加入30g的砂糖在果汁里,跟着一起煮开。

2、如果有漂亮模具的话,把果冻做成各种漂亮的形状,吃着会更有趣。

以上就是用新鲜的桔子做出的橘子果冻,一个个色泽鲜亮的果冻看着就很诱人了。美味之外更重要的是健康,自己在家做的果冻,不仅卫生而且用料纯粹,无任何有害成分的添加,吃的是真正的营养。漂亮美味的橘子果冻,孩子大人都爱吃。尤其是天热的时候,吃得冰爽可口很清凉哦。


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