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梨球烩鸡翅

梨球烩鸡翅
主料:新鲜鸡翅,梨各适量
配料:姜,料酒,生抽,老抽,盐、糖各适量

作者:美食编辑

时间:2013-01-21 14:53:02

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:梨球烩鸡翅怎么做,梨球烩鸡翅的做法,梨球烩鸡翅
鸡翅食谱大全

梨球烩鸡翅介绍

一般孩子们对啃骨头和吃酸甜可口的菜可是最感兴趣的了,只要遇上这些,再调皮的孩子都忍不住多扒几口饭了。梨球烩鸡翅这道菜可以说是两者兼具了哦,吸收了梨汁香的鸡翅吃着不仅肉质嫩滑而且味道清甜,能够清火润肺还能补充丰富的营养,可谓两全其美了哦。好吃的梨球烩鸡翅如何做呢?请看问道美食网的具体做法过程吧。

梨球烩鸡翅的做法教程:

1.鸡翅洗净沥干,剁成小块;梨去皮后,用挖球器挖成小球。(没有挖球器,就直接切块吧。)

2.炒锅放油,油热后放入姜片爆香,放入鸡翅翻炒至表面微黄。

3.调入料酒,生抽,老抽,盐、糖和少量水大火煮开后转小火,加盖煮15分钟左右。

4.鸡翅软烂后,倒入梨球,用大火收汁后即可出锅。(梨球在快出锅时再加入,这样保持梨的清甜脆爽,吃起来别有一番滋味。)

成品图:

上述就是梨球烩鸡翅的全部教程,做法可以说是极其的简单了。水果的加入让原本油腻的肉菜变得清新鲜甜,看着就感觉比较舒服。营养美味之外还能润肺,常吃对身体的发育非常的有益处。经常操心孩子不好好吃饭的妈妈们学着做出这道菜,孩子看了一定很喜欢,吃饭也不挑食了哦。不信的话就马上动手来一试吧。


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