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川味榨菜

川味榨菜

主料: 榨菜 200克

配料:红尖椒 20克、大蒜 10克、植物油 20毫升、高汤 50毫升、辣椒油 5毫升、鸡精 3克、蚝油 10毫升

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作者:川川

更新:2024-04-03

难度:初级入门

类型:小吃

关键词:川味榨菜的做法,川味榨菜怎么做好吃
『川味榨菜』介绍

问道美食网为您提供川味榨菜的分步图文做法及步骤讲解,内附川味榨菜做法所需要的材料,以及川味榨菜的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味可口的川味榨菜。

川味榨菜的做法及步骤

1、将榨菜、红尖椒准备好,放入盘中。

川味榨菜1

2、将榨菜洗净,先切成薄片。

川味榨菜2

3、将榨菜片叠起,切成条状。

川味榨菜3

4、将大蒜去皮洗净,切成蒜片;红尖椒洗净,切去根蒂

川味榨菜4

5、锅中放入植物油,用中火烧至六成热。

川味榨菜5

6、放入红尖椒、榨菜丝、蚝油,翻炒均匀。

川味榨菜6

7、加入少许高汤,翻炒均匀。

川味榨菜7

8、加入鸡精,翻炒均匀。

川味榨菜8

9、放入辣椒油,翻炒均匀。

川味榨菜9

10、起锅装盘,码放整齐即可。

川味榨菜10

【川味榨菜】成品图

川味榨菜

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