作者：美食编辑
时间：2023-12-15
难度：初级入门 类型：『 小吃 』
归属：
秋凉越来越深，街头的糖炒栗子香味越来越浓。虽然栗子很好吃，不过街头的尘土飞扬也让不少对健康很关注的食客们想吃又有所顾忌。其实糖炒栗子也没多难，接下来就同大家分享一道在家自做的枫糖烤栗子的做法过程。多吃栗子很有好处，因为栗子属温热，在凉气日盛的秋冬，多的话可以健脾暖胃，滋补五脏，还能消除疲劳，健身壮骨和提高人体的免疫力。
所以，多吃糖炒栗子不仅能满足口腹之欲，更对健康特别的有益。这道枫糖烤栗子虽然介绍的是用烤箱的做法，但学会了处理栗子的方法后，可以改成用微波炉或炒锅等其它工具来做。不论用什么烹制工具做成，自制的糖炒栗子一定比外卖的健康卫生，让人吃得安心也更开心。
枫糖烤栗子的做法图文教程：
1、把栗子擦洗干净，在栗子表面切一刀(图1)。
在栗子表面切一刀，烤熟后都很好剥开，栗子滑溜溜的，切时要小心，不要切到手。
2、放在橄榄油里滚一下，(图2)。
3、每个栗子都切一刀，让每个栗子表面沾满油，看油亮亮的整盘栗子(图3)。
4、把栗子放在预热的烤箱中层，200°C烤20分钟(图4)。
5、在烤的过程中准备枫糖水。
6、取出烤过的栗子，在它的伤口处猛散糖水，尽量地多刷糖水，让栗子内部有甜味(图5)。
7、把刷过糖水的栗子放进烤箱继续烤10分钟。
8、取出即可食用啦，但要小心别烫着了手和嘴(图6)。
成品图：
枫糖烤栗子的做法小技巧：
1、具体烤的时间根据自家的烤箱情况而定。
2、除了枫糖之外，还可以换成红糖等其它的配料来做。
3、栗子的热量比较高，吃太多也不易消化，所以吃的时候要注意控制食量。适量食用才最健康。
看着满大街便宜的板栗在卖，想自己在家做些像糖炒栗子这样的干香小吃吗？那就快来学习用烤箱做枫糖烤栗子的方法吧。一次可能以做很多，想吃的时候随手就能吃到，方便又健康美味。
