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糖不甩

糖不甩
主料:红糖
配料:花生,芝麻,开心果各适量

作者:香香

时间:2023-12-15

难度:初级入门 类型:『 小吃 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:糖不甩,糖不甩的做法,糖不甩的做法
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糖不甩介绍

糖不甩是广式的一道甜点,第一眼看到这个名字都会对它产生好奇的感觉,进过了解你会发现它并不是很神秘,它其实就是用糯米粉和成面团煮好后在上面撒上芝麻、红糖、花生等就成为了小吃,就像是我们所熟知的汤圆一样,但是它吃起来不像汤圆那样甜腻。

糖不甩的做法:

1 、冷水慢慢的加入糯米粉中搅拌均匀。

2、 用手揉成面团。

3 、揉好的面团分成20克一个小面团揉圆。

4 、花生米,芝麻和开心果用擀面杖擀碎。

5、 锅里放水,烧开后放入圆子,煮开后继续煮2分钟。

6 、捞出放入凉水中。

7 、锅里放水和适量红糖,烧开后放入圆子煮3到5分钟。

8 、捞出撒上花生碎即可。

成品图:

糖不甩的做法小技巧:

1 、我用的是红糖,家里有黄片糖的话会更好哦。

2 、花生要提前烤熟哦。

以上就是广式口味的多味糖不甩的详细家常做法了,看起来和汤圆非常像,但是没有汤圆的甜腻,想尝一下这个地方特色的食物就来动手做做吧!


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