作者：美食编辑
时间：2023-12-15
难度：初级入门 类型：『 小吃 』
归属：
这款自制冰淇淋做起来就几分钟的事，而且用的是剩米饭，这样不仅可以把中午或晚上吃剩下的米饭消灭掉而且它比外面的冰淇淋要放心的多，自己做的不添加色素等添加剂，学会了这种剩饭冰淇淋的做法，每当有吃不完剩下的米饭总能做出一些，这让你整个夏天过的冰凉舒爽。
剩饭冰淇淋的做法：
1. 将剩米饭、纯牛奶、冰糖粉和黄油全部倒进搅拌机里。
2. 将所有原料进行充分搅拌，直到全部打成糊状，米粒打得越细越好。
3. 将米糊倒入冰盒，冷冻4-6小时。
4. 拿出来后已经凝固，挖成球即可食用。
成品图：
剩饭冰淇淋做法小技巧：
1.米饭在这里的作用是增稠，可以根据喜好适当增减用量。
2.糖量根据口味自行控制，用白糖、砂糖都可以。
3.根据自家冰箱设定的温度，调节冷冻时间。
4.食用时挖成球或直接吃都行。
如果在搅拌机里放入绿豆或红豆是不是就能做出美味的绿豆(红豆)冰淇淋呢？吃法完全由自己来定，一定不会比外面的差哦！
