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牛肉辣椒酱

牛肉辣椒酱
主料:
配料:300克豆油,10克胡椒粒,10克盐,100克白糖,10克牛肉粉,番茄酱,姜末,炒熟的花生

作者:美食编辑

时间:2012-09-04 06:45:28

难度:初级入门 类型:『 小吃 』

归属:

标签:牛肉辣椒酱,牛肉辣椒酱的做法,牛肉辣椒酱怎么做
牛肉食谱大全

牛肉辣椒酱介绍

今天我们为大家讲解这个牛肉辣椒酱的做法看起来有点长,但实际操作起来很容易。而且配料的用量都直接写明白了,大家直接用就好了。下面来盾牛肉辣椒酱的详细制作流程。

牛肉辣椒酱的做法教程:

1、将辣椒洗净,用料理机打碎;

2、牛肉切碎或用料理机打碎;

3、锅内入油,将花生炒熟,或用熟油将花生炸熟;

4、锅内入豆油,烧热后加入胡椒粒;

5、加入牛肉翻炒;

6、再加入辣椒碎略炒;

7、加入白糖、盐、姜末;

8、加入黄豆酱;

9、小火炖半个小时,

10、加入番茄酱,拌匀;

11、最后加入炒熟的花生,牛肉粉。这一道好吃的牛肉辣椒酱就成功做好了,味道很正的哟。

牛肉辣椒酱成品图:

牛肉辣椒酱的做法小技巧:

1、弄辣椒的时候要小心,不要弄到眼睛里,偶就不小心弄眼睛里,辣的我是眼泪一把一把的,两个眼睛肿的像红眼兔子一样。

2、这个酱不可加水,辣椒会出水,小火慢慢熬制即可,要不时翻动,以免糊底;。

3、好的酱装到坛子里可以放到阴凉避光的地方可以存放很久;不放花生,放点芝麻也会很香;

4、做好后,要放在冰箱里存放,如果时间长怕坏的话,那就过一段时间后,从冰箱里拿出再放到锅里熬一阵即可。

这道好吃的牛肉辣椒酱的做法就讲解完成了,而且制作步骤讲解的非常详细,用量也做了仔细的介绍,喜欢的朋友就参照上面的配方在家中试做一下吧。味道相当不错的哟。


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