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椰香豆奶冻

椰香豆奶冻
主料:豆浆500毫升、椰子粉30克
配料:琼脂4克、砂糖30克

作者:美食编辑

时间:2016-06-03 07:19:42

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:夏季

标签:素炒草菇,素炒草菇的做法
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椰香豆奶冻介绍

椰香豆奶冻是一款热量很低但是美味不减的冷饮,夏季最怕就是吃冷饮长胖了,这款椰香豆奶冻所用的黄豆低卡低热量,给夏日增加一丝凉意。黄豆富含大豆异黄胴,优质植物蛋白,越吃越美丽!

椰香豆奶冻的做法 :

1、黄豆泡一晚。

2、放入豆浆机,用原味豆浆煮熟。

3、豆浆过滤豆渣。泡豆子。

4、豆渣压的干一些。

5、豆浆,豆渣分离。豆渣更多的用法点豆渣马芬。

6、豆浆放到30度左右使用。

7、准备好所有做布丁的材料。

8、琼脂用冷水泡软备用。

9、豆浆放入锅中。

10、大概30度左右加入椰子粉搅拌均匀。

11、豆浆煮开后,放入琼脂,煮至琼脂融化。

12、加入砂糖煮至融化。倒入模具中。

13-15、倒入模具中将豆奶放入冰箱冷藏,冰凉后即可食用。

成品图:

吃黄豆有什么好处:

1、提升免疫

大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。

2、让头脑聪明

黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。

3、美白护肤

黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,日本研究人员发现,黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

4、预防癌症

大豆含有蛋白酶抑制素,美国纽约大学研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。

5、降低血脂

大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时,不影响血液中的“好胆固醇”,有很好的降脂效果。


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