番茄玉米猪骨汤

这款番茄玉米猪骨汤的煲法相当简单，我用沙锅煲的味道也超好喝，就是有点费时间，煲了4个小时。汤里除了放了点酒去腥外，我没有放任何多调料，因为我老公特别喜欢喝汤城小厨的汤，每次去人家都承诺每一煲汤都煲足四小时以上，汤里都没有放盐，完全喝的就是食材本身的原汁原味，所以这次自己在家也尝试了一下，味道挺好的。不会煲汤的朋友们可以试试哦！材料简单，做法更简单，不用放任何调料，喝的就是食材本身的味道，非常不错的汤。

材料：猪排骨500克、嫩玉米一根、胡萝卜一根、铁棍山药一根、西红柿2个、清水适量、白酒少量。

番茄玉米猪骨汤的做法：

1、排骨洗净，浸泡2小时以上，充分的把血水泡出。

2、砂锅放入足量的清水，放入排骨，煮开后撇去表面的浮沫，放入适量白酒去腥。

3、盖上锅盖转小火煲2个小时。

4、这时可以准备一些配菜，西红柿2个去皮切块，玉米切块，胡萝卜去皮切块，山药去皮切块。

5、2小时后把这些蔬菜都放进去，再次煮开，盖上盖子转小火继续煲2小时。 然后放入少量的盐调味即可。

成品图：

番茄玉米猪骨汤制作技巧：

1、因为放很少的盐或者不放盐，所以排骨不入味，可以把排骨盛出来，沾点蒸鱼豉油吃，也别有一番滋味。

2、玉米最晚一点放入，因为玉米容易成熟。

3、炖汤时，一定要时间长，这样汤会更香，更有营养。

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