作者：美食编辑
时间：2023-11-25
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
冷冷的天来碗剥皮辣椒鸡汤吧，做法非常简单，而且是微辣口味的，非常爽口，是一道适合新手的家常料理，就是需要提前准备好所有需要的食材和调料。
1、将材料备齐（鸡肉先烫过去除血水）。
2、将煮鸡肉的汤当作汤底（可用高汤取代）再加入半罐剥皮辣椒本身的黑豆荫油酱汁一起熬煮。
3、加入蒜头和姜末。
4、加1匙盐。
5、最后起锅前，依个人喜好加入剥皮辣椒条（为了保持辣椒脆度，所以辣椒最后下锅）。
6、完成！
成品图：
我选的是以黑豆荫油酱汁为基底的剥皮辣椒喔，因为与鸡汤熬煮后味道最为甘醇.
