作者：美食编辑
时间：2024-03-07
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：春季
冰糖鲜奶炖蛋吃起来口感香甜嫩滑，滑溜溜的炖蛋总觉得很享受。在家做冰糖鲜奶炖蛋要盖是保鲜膜防止冰糖水被吸到其他的油味，影响口感。这个小吃只需要大概蒸15分钟就可以享用了。
冰糖鲜奶炖蛋的做法图解
1、鸡蛋2个，冰糖、鲜奶提前备好。
2、一个碗里磕入鸡蛋，加入80g鲜奶，再加入30g冰糖水，搅拌均匀。
3、用汤勺去除泡沫。
4、盖上保鲜膜。
5、上锅炖10分钟即可享用。
成品图：
友情提示：
蒸好鸡蛋后冰糖也许没有全融化，不要紧不会影响口感的。如果感觉不好可以用冰糖水代替就好了。
