作者:美食编辑
时间:2023-11-23
难度:初级入门 类型:『 热菜 』
归属:粤菜
1、大鸡腿买时候请店家先切块。
1、把鸡腿肉先川烫过后捞起,文蛤吐沙完成,蒜头剥皮备用,也可用整颗的蒜球
3、取锅子烧水,水滚加入蒜头和鸡腿肉炖煮约20分钟。
4、然后加入文蛤闷煮10分钟,可视个人口味加点盐巴增加咸度 (把全部材料直接放电锅哩,放一杯水于外锅即可)。
成品图: