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雪梨炖鸡汤

雪梨炖鸡汤

主料:大鸡腿1支、梨子1颗

配料:黄芪1两、盐少许、黄酒10CC

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作者:生活小编

更新:2024-06-10

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:雪梨鸡汤
『雪梨炖鸡汤』介绍

秋季干燥,适合吃雪梨来润肺,利用雪梨来炖汤也是不错的食疗养生方法,雪梨除了炖甜汤,还可以和鸡肉一起炖汤,口感清甜不腻,加入少许黄芪可补益脏腑,增生气血。这里介绍一个用点压力锅炖雪梨鸡汤方法,一个不错的简单养生菜谱。

首先将准备好的鸡肉洗净切大块放入沸水滚一会就捞起,然后将梨子表皮洗净去蒂切大块、黄芪洗净备用

将鸡肉、梨子放入压力锅中,加入1200CC冷水,加入黄芪与黄酒。设定时间为25分钟即可

没有压力锅的朋友也可以用电饭煲,烹煮的时间稍加长点即可,大约1个小时左右。

等待点压力锅定的时间结束,然后放气开开国,最后放入盐等调味料即可盛出来啦。

利用电压力锅十分方便,使用传统的压力锅也行,需要注意火候,大约上汽后15分钟就差不多了。压力锅烹饪出的鸡汤,肉质比较松软而且方便,使用电饭煲或者火炉,就需要稍微多花点时间炖啦~

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