作者：美食编辑
时间：2023-11-22
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
现在正是秋冬交替的时候，这个时候气候干燥，很多朋友们都出现了上燥火的情况，像是长痘痘、口舌生疮这些，都是干燥的天气惹的祸，这个时候不妨煲个润燥生津，益气健胃的萝卜干花蟹汤吧，鲜美有味，又下火。
萝卜干是将新鲜萝卜切成小块后腌制一下，然后阴干或者晒干而成的，可以帮助消化，还可以开胃，滋肺润燥。花蟹是一种螃蟹类，味鲜肉美，有健胃消食、清热下火、养肾补肾的作用。
萝卜干花蟹汤的做法教程：
1、准备材料。
2、花蟹洗净切块。
3、锅中加清水两碗，下萝卜干和姜片大火烧开煮10分钟。
4、然后下花蟹滚至刚刚熟，喝时再下盐调味。
成品图：
萝卜干花蟹汤的美味小窍门：
1、花蟹已经很有味了，所以不需要加鸡精什么的调味料。
2、萝卜干在做之前要用水泡一下。
萝卜干花蟹汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，喝起来很鲜美的一道汤食，现在的季节比较的干燥，不妨做上这么一道美食，滋润滋润吧，还可以补充营养，很是不错。
