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燕麦羊肉粥

燕麦羊肉粥
主料:大米、糯米、糙米、燕麦、羊肉各适量
配料:香菜、葱、姜、小青菜、料酒、盐各适量

作者:美食编辑

时间:2024-03-01

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:燕麦羊肉粥的做法,燕麦羊肉粥怎么做,燕麦羊肉粥
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燕麦羊肉粥介绍

羊肉是一种非常适合冬季寒冷时食用的美味食材,在寒冷的北方,羊肉是每一家每一顿都必不可少的一种美食,它有着驱寒保暖的作用,吃点羊肉会让你浑身都暖和起来,这道燕麦羊肉粥是将羊肉和各种米一起煮粥,这样做出来的羊肉更加的容易消化,并且有各种米一起煮,营养也非常的到位,更重要的是粥食粘稠易消化,还可以暖身体。

燕麦羊肉粥的做法教程:

1、材料图。

2、羊肉切块,加葱姜料酒焯水。

3、焯水后的羊肉洗干净。

4、同洗好的米一起下锅,大火烧开,转小火慢慢的煮,至肉熟米烂。

5、加盐调味儿,喜欢的话可以放一点胡椒粉。

6、放上切碎的小青菜,稍焖即可出锅。

成品图:

燕麦羊肉粥的美味小窍门:

1、羊肉要稍稍肥一点儿的,羊腩就挺好,这样吃起来特别香。

2、肉需要焯水,一方面可以去腥,另一方面去血沫,煮出的粥特别干净。

3、肉粥调味,我通常都加一点儿盐,基本烹,很香的。

燕麦羊肉粥的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,冬季暖身所选食材莫属于羊肉了,而既好消化又可以暖身的羊肉吃法当然是煮粥啦,暖胃暖心暖身。


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