作者：美食编辑
时间：2023-11-21
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
羊肉是一种非常适合冬季食用的美味美食，在北方，羊肉是冬季餐桌上不可缺少的一种美食，在这个冷冷的天里，来上这么一道羊肉美食，既暖身又美味，驱寒保暖，并且还有着补血养气的作用哦。这道红焖羊肉是羊肉一种很美味的作用，做出来的羊肉色香味俱全，做来这么一道美食和家人们一起品尝，很温暖。
红焖羊肉的做法教程：
1.羊肉飞水后盛出，然后用热水冲洗，放入热水中煮到半熟。葱姜蒜切好。
2.热锅烧油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入酱油，冰糖，香粉熬至粘稠。
3.放入羊肉上色，上色均匀后继续翻炒，羊肉炒出油之后加黄酒翻炒，盖上盖子小火焖一会。
4.将羊肉拿出来放到砂锅里，放入红枣和水，其他东西扔掉不用。
5.小火煮，煮到水干就可以吃了。
成品图：
红焖羊肉的美味小窍门：
1.煸炒出羊油这很重要。
2.在煮制的时候，随时注意看不要沾锅。
红焖羊肉的做法介绍到这里就结束了，现在天气越来越冷，这个时候不妨来上这么一道美食和家人们围在一起尝一尝吧，很是美味的呢，值得大家一试哦。
