作者：美食编辑
时间：2023-11-21
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
杂粮牛肉汤主要取材于红薯、荞麦、薏仁、莲藕、牛肉，是一道老少皆宜的美味美食，这其中红薯、荞麦、薏仁这三种是粗粮，将这三种食材和牛肉一起炖制，可以帮助牛肉在人体内的消化和吸收，并且还可以帮助新陈代谢，清除体内的垃圾和毒素，加了莲藕一起炖制，就更加适合秋冬季食用了，可以清热去火，还可以滋肺润燥。
杂粮牛肉汤的做法教程：
1.莲藕切片，熟牛肉切片。
2.将莲藕，荞麦和薏仁放入锅中，加入适量水，放入红薯，电炖锅插电开始炖。
3.炖至4-5小时后，将炖好的杂粮汤倒入汤锅中 。
4.将切好的熟牛肉放入汤锅中和杂粮一起煮开即可。
成品图：
杂粮牛肉汤的美味小窍门：
1.牛肉是熟牛肉，不需要和杂粮一起炖。
2.不要放盐，就吃食材原本的味道。
杂粮牛肉汤的做法介绍到这里就结束了，如果没有熟牛肉那就先将生牛肉洗净，然后放入高压锅中压熟之后再制作，这是一道老少皆宜的美食，不妨做来尝一尝吧。
