作者：美食编辑
时间：2023-11-21
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
山楂炒肉片的家常做法主要用料有山楂与猪瘦肉，具体的烹制方法也特别的简单，只要将山楂和肉片一起放热油中烹炒至熟，再稍煮收汁即可。做好的山楂肉片好吃，酸甜的汤汁用来拌饭更开胃。山楂不但酸甜开胃，而且是很好的心血管保健品，不但孩子、老人们多吃有益，孕妇们吃对胎儿的发育也很有帮助。
山楂炒肉片做法：
1、猪瘦肉切片。
2、山楂捣碎去核。
3、锅中热油，先放山楂。
4、再放入肉片翻炒。
5、最后放入一点水，放盐，放白糖，收汁。
成品图：
山楂炒肉片的做法小技巧：
1、山楂不用切太大块儿，可以节省煮的时间。
2、肉片切得薄一些，可以缩短烹炒时间。
3、除了用猪肉，也可用牛肉、鸡肉等其它肉来做。
4、如果有消化不良的话，建议多放山楂，少放肉。
山楂炒肉片的家常做法就介绍到这里了，这是一道小朋友们很喜欢的酸甜美食，也是深受上班族和懒人们喜欢的快手菜，更是老人们喜欢的保健佳肴哦。
