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苦瓜海带瘦肉汤

苦瓜海带瘦肉汤
主料:新鲜海带200g,苦瓜200g,瘦肉200g
配料:麻油适量,盐适量,黄豆80g

作者:美食编辑

时间:2013-10-17 10:12:05

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:苦瓜海带瘦肉汤的做法,苦瓜海带瘦肉汤怎么做,苦瓜海带瘦肉汤
苦瓜食谱大全

苦瓜海带瘦肉汤介绍

苦瓜海带瘦肉汤是一道看起来清淡,喝起来鲜美,营养丰富的美味汤食。苦瓜有清热解毒,消脂减脂的作用。经常食用海带可以让皮肤变得细嫩光滑,还可以提高人体的免疫力。瘦肉是一种高蛋白低脂肪的物质,能够提供人体正常所需的能量物质。黄豆含有大量的氨基酸,可以健脑益智,还可以延缓衰老,滋润皮肤。将四种食材搭配在一起制作,在营养的同时,吃起来也是非常的美味,鲜、苦、清味味独到,很是不错。

苦瓜海带瘦肉汤的做法教程:

1.海带洗净切好,黄豆用水浸泡,苦瓜去瓤切薄片,瘦肉切薄片。

2.高压锅内一次性注入适量的清水,下海带和黄豆,加盖加阀,大火煮开后中火煮5分钟。

3.下切好的苦瓜片,中火煮到苦瓜片变软。

4.加入瘦肉,焯烫。

5.肉片一变色,立即下适量的盐、适量的麻油调味即可。

成品图:

苦瓜海带瘦肉汤的美味小窍门:

1.苦瓜和黄豆是绝配,煮苦瓜的时候下黄豆,汤汁特别鲜美。

2.肉片焯汤的时间不要久,以免肉片变老。

苦瓜海带瘦肉汤的做法介绍到这里就结束了,现在秋季干燥易上火,不妨来上这么一道汤食,在去火的同时还能补充营养,很是不错的呢,赶紧做来和家人们一起品尝品尝吧。


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