作者：美食编辑
时间：2023-11-21
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
芹菜是一种很高的降血压食材，它的营养成分含量也很高，含有丰富的维生素、纤维素等，可以帮助清除体内垃圾，排除体内毒素，还可以帮助提高人体的免疫力。
将芹菜和水笋搭配在一起做成的这道芹菜炒水笋吃起来清新自然美味，秋季干燥易上火，多吃一些这样的素菜，对身体也有好处，并且它还有着降血压的作用。
芹菜炒水笋的做法教程：
1、将芹菜去根洗净，放在案板上切成段，待用。将已清洗好的水笋放在案板上切一切，待用。
2、烧锅倒油烧热，下入切开的水笋，加适量的生抽翻炒翻炒。
3、合入切好的芹菜翻炒翻炒，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。
成品图：
芹菜炒水笋的美味小窍门：
1、全程大火快炒。
2、芹菜不需要炒太久，保持其脆嫩的口感更好吃。
芹菜炒水笋的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来非常清新的一道菜肴，秋季干燥易上火，吃点清新的素菜对身体有好处，并且这道菜肴还有降血压的作用呢。
