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马蹄肉球汤

马蹄肉球汤
主料:马蹄5个、胡萝卜小半根
配料:瘦肉50克、葱一根、高汤一碗

作者:美食编辑

时间:2013-08-13 15:26:49

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:马蹄肉球汤的做法,马蹄肉球汤怎么做,马蹄肉球汤
马蹄食谱大全

马蹄肉球汤介绍

马蹄肉球汤主要取材于马蹄、瘦肉、胡萝卜,木耳等食材,是一道清淡鲜美,营养丰富德美食菜肴,马蹄又叫荸荠,经常被人们当做水果来食用,其实它也是一种药材,有明耳止渴,消处黄疸的作用,另外加入的木耳对人体有很好的滋补作用,还可以美容养颜,这几种食材一起炖制而成的这道美食,小孩子吃可有助于生长发育,女性朋友们吃可有助于美容养颜,延缓衰老。

马蹄肉球汤的做法教程:

1.准备所有材料。

2.马蹄、胡萝卜切小丁、瘦肉剁成肉沫。

3.瘦肉沫加少许盐巴、2滴味极鲜、适量地瓜粉抓均匀。

4.平底锅放少许油爆香葱头。

5.葱头爆香后直接倒入高汤。

6.高汤烧开,倒入胡萝卜马蹄丁。

7.胡萝卜马蹄烧开后,将3图中的瘦肉沫抓成丸子样下锅。

8.待瘦肉沫也烧开后,加盐巴味精调味即可。

成品图:

马蹄肉球汤的美味小窍门:

1、这道菜肴以清淡为主,所以少放油。

2、瘦肉抓匀腌制后,味道会更加的好。

马蹄肉球汤的做法介绍到这里就结束了,赶紧试着做一下吧,这道美食,小孩子吃可有助于生长发育,女性朋友们吃可有助于美容养颜,延缓衰老,功效之大。


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