作者：美食编辑
时间：2023-11-20
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
南瓜薏米骨头汤主要取材于南瓜、薏米、骨头这三种食材，是一道极具有养生价值的美味佳肴，南瓜含有丰富的维生素，可以有效的保护眼睛，特别适合经常和电脑打交道的朋友，薏米是一种营养价值颇高的粗粮，经常食用可以美容养颜，骨头含有丰富的钙物质，可以促进骨骼生长，对人体健康有很大益处呢，三者搭配在一起做汤食，不仅美味爽口，而且还很有营养哦。
南瓜薏米骨头汤的做法教程：
1、薏米淘洗干净后，提前用水泡发。骨头洗净，放入煮锅里焯血水后洗去浮沫。
2、把洗好的骨头放入砂煲里加入适量水，水沸后撇去浮沫，放入姜块、草果和事先泡发的薏米煮沸后改小火煲2小时。
3、南瓜洗净后，滚刀切小块，骨头汤熬好后放入切好的南瓜继续煮20分钟。
4、待南瓜熟烂后，调入适量盐即可食用。
成品图：
南瓜薏米骨头汤的美味小窍门：
1、薏米要事先淘洗干净后泡发2小时以上 。
2、汤的调料依个人的喜爱放入。
南瓜薏米骨头汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，它营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，赶紧做来和家人们一起品尝品尝吧。
