作者：美食编辑
时间：2024-03-01
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
黄芪榴莲鸡是一道适合三伏天滋补养生的家常药膳汤。主要原料黄芪、榴莲和鸡都是夏季的时令食材，对人体有很好的季节性调节作用。这道汤的性属温热，对手脚冰冷浑身乏力的虚寒体质有很好的食疗功效。尤其是对那些办公室里空调下久坐，因风湿侵邪等引起腰酸背痛，浑身乏力等症状的人有很好的食疗作用。
榴莲成熟的季节，正是人受湿邪的时候，祛湿散寒补虚，相季而生。黄芪生在北方，祛风湿，补气养血，它还延缓衰老，改善人体乏力的症状。来看怎么做黄芪榴莲鸡方法，以及如何判断自己的体内有湿气吧。
黄芪榴莲鸡的做法教程：
1、净鸡洗净，滤净水。
2、整鸡在沸水焯一下，沥出。
3、另起锅，将整鸡、榴莲、黄芪、老姜放入，注满水没过食材。
4、大火煮开后，小火煮一个小时，加入食盐调味，即可食用。
成品图：
黄芪榴莲鸡的做法小技巧：
1、身体如有热症，上火咽肿，忌食黄芪、鸡肉和榴莲 。
2、如果用老鸡炖汤，榴莲肉后放，榴莲肉炖长了汤味儿的口感变差。
3、榴莲壳同样补，汤中亦放了榴莲壳。
判断身体有湿气的症状：
早晨起来，浑身无劲，疲劳，打不起精神来，人懒得动，就像穿了一件湿衣裳一样，可以判断体内有湿了。大便三五张纸也擦不净，体内有湿。早晨刷牙的时候饿心，嗓子边总有些丝丝拉拉，总想往外吐但痰总是有一点。具体一些小细节如下:
1、头发爱出油，面部油亮。
2、睡觉爱留口水，身体湿气饱和，自行淌出。
3、排便粘稠，不易冲掉。
4、小肚子大，耳内湿。
在这炎热的夏天，有感觉浑身无力，做什么都没有精神，而且浑身湿腻吗？闲时做道黄芪榴莲鸡来调理调理吧，快速祛除体内湿气，让自己更精神，更健康。
