作者：美食编辑
时间：2024-03-05
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
这道汤清爽又鲜美，营养还丰富非常不错的一道家常靓汤，别的不说但从这个色泽的搭配来看味道就相当的鲜美。这个汤喝起来一点也不油不腻，喜欢的朋友一起来看下文详细制作流程。
青菜土豆排骨汤的做法教程：
1、将土豆洗净、去皮，放在案板上切开，待用。
2、将青菜洗净，放在案板上切开，待用。
3、随后，将焯好的排骨和切开的土豆放入高压锅里，加适量的料酒，加入一些清水。
4、接着，盖上盖、烧煮5分钟后关火，焖至没气后开盖。
5、然后，合入切开的青菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
6、最后，加适量的盐、加适量的鸡精调味搅匀，即成。
成品图：
青菜土豆排骨汤的做法小技巧：
1、排骨一定要焯水，这样味道更清淡一些，而且排骨焯水要冷水下锅。
2、青菜一下要在快起锅时在加入，青菜煮烂了就不好吃了。
现在这道青菜土豆排骨汤的制作方法大家都学会了吧，相当简单的一道菜，注意在做这个汤是小心土豆粘锅底，所以要多搅拌一下。
