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羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤
主料:羊肉250g,白萝卜250g
配料:清水,葱,姜,大料(八角),花椒,酱油,白酒,食盐,鸡精各适量

作者:美食编辑

时间:2013-07-08 15:34:38

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:羊肉萝卜汤,羊肉萝卜汤的做法,羊肉萝卜汤怎么做
羊肉食谱大全

羊肉萝卜汤介绍

羊肉肉质细嫩是冬季防寒温补的美味之一,可起到进补和防寒的双重效果。白萝卜是家庭餐桌上最常见的一道美食,且含有人体所需的大量营养元素。把白萝卜和羊肉放在一起采用清炖的烹饪方式,绝对是营养健康,原汁原味。

羊肉萝卜汤的做法教程:

1. 羊肉洗净沥水,切成小块,萝卜洗净去皮,切成小块, 葱姜切成适当大小。

2. 将所有材料放入电压力锅,加入清水、大料和花椒粒,淋入酱油、白酒、鸡精和食盐

3. 按下炖肉键,半小时鸣响后出锅即可食用。

成品图:

羊肉萝卜汤的做法小提示:

1.羊肉事先用清水浸泡半小时,反复冲洗攥紧去除血水和膻腥味,也可白酒解除羊膻味。

2.酱油建议使用海鲜酱油,提鲜提味无需多放。

3.因羊肉有少许肥肉部分,所以此汤无需另外放油。

羊肉萝卜汤的家常做法讲解以及怎么去羊膻味提鲜的小技巧也就介绍完了,很营养补身的一道养生汤。用电饭锅来做,不用忍受炉火的热气,方便又省事。你还在等什么?快来上一锅给家人补补身子吧。最后提醒大家的时,夏天不宜多吃羊肉,而且如果是上火的话最好不吃。


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