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白菜羊肺汤

白菜羊肺汤
主料:白菜1000克,羊肺600克
配料:川贝、南杏各15克,蜜枣6个,生姜3~4片

作者:美食编辑

时间:2023-11-20

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

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白菜羊肺汤介绍

白菜的味道鲜甜脆爽,它可以消烦除渴,调血养心,还含有丰富的膳食纤维。蜜枣能补虚生血,调养身心。川贝能润肺止咳,祛痰平喘。南杏能润肠通便兼有止咳功效。羊肺能补肺润燥、祛寒补血。这些食材合众多为一体熬煮成的白菜羊肺汤对人体健康非常有益,有滋肺养心、除烦顺气之功效。

白菜羊肺汤的做法教程:

1.蜜枣去核,川贝、南杏洗净。将蜜枣、川贝、南杏一起用清水浸泡半小时。羊肺洗净,切成小块。白菜洗净、切段。

2.将羊肺、生姜、川贝、南杏、蜜枣放入炖锅,加清水3000毫升,大火烧开后转小火慢慢炖。

3.两个半小时后,加入白菜继续炖半小时,最后加适量食盐调味就可以吃了。

成品图:

一道极富养生价值的白菜羊肺汤就完成了,这道汤很适合体虚贫血,咳嗽以及肺部有病患的朋友们食用,有很好的食疗效果呢。


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