作者：美食编辑
时间：2023-11-20
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
芒果百合松糕是一款有着保健养生作用的可口零食，主要做法是将百合加入糯米粉和米粉中做成百合粉，然后用芒果肉点缀百合粉做成的松糕，这样做出的百合松糕就是一道能够养胃、滋润皮肤还能安神补脑的小点心了。
夏天胃口不好，不想吃油腻时，来道口感清甜软糯的百合松糕，既营养又健康。而且这个松糕给老年人食用还能强身防病，清热爽身，对燥热引起的上火、失眠都有很好的辅助功效。
芒果百合松糕的做法教程：
1、将芒果片切成颗粒状;鲜百合掰开片状，洗净备用。
2、将糯米粉、米粉、糖粉混合拌匀，加入水搅拌成干湿状。
3、双手将粉块搓撒均匀，接着倒入滤网过筛出细粉状，然后将筛出的细粉分成2份，一份为2/3，另一份为1/3备用。
4、汤锅加入水烧沸，倒入鲜百合煮熟，捞出倒入冷水中浸泡，捞起沥干水分备用。
5、将煮熟的百合倒入2/3量的细粉中，用手抓匀做成百合粉。
6、蒸笼垫上湿布，倒入百合粉铺平，然后将另一份1/3的细粉倒在上面，用橡皮刮面刀刮平。
7、将事先备好的芒果粒均匀的撒在松糕的上方。
8、蒸锅加入半锅水烧沸，将装有松糕生坯的蒸笼入蒸锅，大火蒸约20分钟至熟即可。(取出放凉后用模具压出圆形即可食用。)
成品图：
以上就是怎么在家做芒果百合松糕的图文做法过程，只要大家跟着教程边学边做，就能轻易的做出来了。学会的朋友，赶快动手为家人或孩子们做一做了。
