作者：美食编辑
时间：2023-11-20
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
党参黑米粥是用党参和黑米做的一道补气血的食疗养生粥。粥里所含的水分较多，所以喝粥能控制热量过剩的吸收，还可以润肠通便预防便秘。
另外粥很容易消化，可以帮助排除体内的垃圾和毒素。因此，喝粥是控制体重、减少毒素的好办法。今天介绍的这道党参黑米粥中党参能补中益气，健脾益肺，茯苓能化湿和胃，兼宁心安神;黑米益胃又能补气血。是道不错的养生保健粥。
党参黑米粥的做法教程：
1.将党参，生姜，茯苓切成薄片，黑米洗净。
2.将准备好的材料放入锅内，加水和冰糖适量，用武火煮开后，改用文火煎2小时即成。
成品图：
党参黑米粥的美味小窍门：
1.黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良。
2.黑米煮粥时加一些糯米，可以增加粘稠度，口感比较好。
以上就是党参黑米粥的详细家常做法啦，大家可以试着做一下，然后在早，晚餐食用。每日1次，每次吃粥100～500克。
