作者：美食编辑
时间：2024-03-01
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
香菇高汤煨海茸芯的做法非常的简单，在这道菜的做法中最后加的香菇高汤来调味，算是比较清淡的。因为海茸芯泡发后有点像粗海绵，轻轻一挤水分流出去了，所以如果想口味更浓郁些可以在炒之前尽量挤干水分，然后加大量的香菇高汤让海茸芯来吸收。下面一起来看清淡口味的香菇高汤煨海茸芯如何做的具体教程。
香菇高汤煨海茸芯的做法教程：
1、用清水将海茸芯泡发清洗干净，然后切成均匀的小段。
2、炒锅油热后放入海茸芯翻炒，然后加入少许清水，放少许食盐焖至变熟。
3、炒熟后时放入少许香菇素高汤，炒匀出锅即可。
成品图：
做法中的小技巧：
1、做的过程中要加入少许水避免食材太干太硬影响口感。
2、口味重的话也可以加些辣椒酱，吃着会更下饭一些。
3、也可以在炒之前将水分挤干些，炒的时候多加些香菇汤让海茸芯充分吸收香菇的香味。
香菇高汤煨海茸芯的做法就介绍到这里了，相信大家一看就会了。因为海茸的减肥和补血效果都特别好，所以这道素食是女性朋友们美容瘦身的佳品，除此之外，这道菜也是老少皆宜的天然补钙保健品和抗辐射防紫外线的好帮手。
