柠香三文鱼燕麦

主料：三文鱼适量、熟燕麦一小碗、柠檬一个

配料：青红辣椒适量、罗勒香料少许、盐、鸡精适量

作者：美食编辑

时间：2023-11-19

难度：初级入门类型：『热菜』

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标签：柠香三文鱼燕麦的做法,柠香三文鱼燕麦怎么做

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柠香三文鱼燕麦介绍

今天我们为大家介绍这个柠香三文鱼燕麦的制作方法相当简单，营养也很丰富。燕麦是我国古老的粮食作物，中医认为，燕麦，有益肝和胃的功效，这道柠香三文鱼燕麦加入了富含不饱和脂肪酸的三文鱼和富含维生素的燕麦，伴着柠檬和罗勒清香，不仅味道鲜美口感丰富。

柠香三文鱼燕麦的做法教程：

1. 将燕麦煮熟备用;

2. 三文鱼洗净去皮切丁备用;

3. 柠檬切片，取一片再切丁备用;

4. 取一片柠檬挤出汁水，加盐把三文鱼丁腌制几分钟备用;

5. 青红椒切丁备用;

6. 热锅，入少许橄榄油;

7. 中火先下三文鱼丁煸炒;

8. 再加入熟燕麦、青红辣椒丁、柠檬丁一起煸炒;

9. 加入盐、鸡精和少许罗勒香料调味;

10. 翻炒至熟即可出锅;

11. 装盘即可。

柠香三文鱼燕麦成品图：

柠香三文鱼燕麦做法小技巧：

1、煮燕麦的时候，需要先浸泡1小时以上再煮，水量视电饭煲的密封性而定，基本比平时煮大米时用水量要少些。

2、柠檬丁是否加入可视自己喜好而定。

这个柠香三文鱼燕麦是将中国古老的粮食作物和西餐常用的三文鱼等食材一起进行加工制作，比较符合现代人推崇的低脂健康饮食观哦，色泽诱人，口感丰富，让人百吃不厌哦。