作者：美食编辑
时间：2023-11-19
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
薏米做药用常用来除体湿，健脾利水、清热利湿排毒。在治疗泄泻、水肿、脚气、肠痈等等方面有特效。红豆除清热利湿之外还能补血养颜，养心。薏米和红豆煮成的薏米红豆沙有健脾养胃润肺的作用，常喝能够排湿毒抗疲劳还美容瘦身呢。好喝的薏米红豆沙如何做，请看下面问道美食网的详细教程。
体内的湿毒热毒过多，有些人就容易变得肥胖;有些人的皮肤容易粗糙、长痘、长斑、皮肤多油脂等;严重者容易感觉疲劳，易患高血压，糖尿病，肥胖症等一些代谢综合征以及脑血管疾病。所以，大家在有空闲的时候应该多运动或吃些清热利湿排毒的食疗。
薏米红豆沙做法：
1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火慢煮。
3、煮至薏米软糯，豆子都开花了之后放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。
4、将红豆薏米放入搅拌杯，再放入适量红豆汤。用料理机把它打碎，打成薏米红豆沙，然后再倒回锅中大火煮开即可。
薏米红豆沙的成品图：
薏米红豆沙做法小技巧：
1、红豆煮前一定要浸泡4小时以上，最好泡上一夜。
2、如果能接受淡味儿的话最好别放糖。
3、用料理机打成薏米红豆沙后，再放回锅中煮开时，要搅拌，不要让红豆沙沉淀巴锅。
4、没有料理机或不想麻烦的话就直接渴汤，把薏米红豆嚼着进肚吧。
薏米红豆沙的做法问道美食网就介绍完了。非常简单的一道食疗养生甜品，相信大家一学就会了。如果汤煮得较多的话可以先把汤喝得差不多，再来打成豆沙。这样豆沙浓浓的喝起来特别有质感。建议大家冬天时喝热的，养胃。夏天就做成冰的，解暑又清心。喜欢的朋友们，马上动手做吧，如果当早餐来喝排毒效果会更好。
