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雪梨润肺汤

雪梨润肺汤
主料:雪梨1只或者雪梨干40克,猪腱肉600克
配料:莲子20克,玉竹20克,南杏1茶匙,北杏1/2 茶匙,苹果1只(可以不放),沙参(太子参)15克,清水12杯

作者:美食编辑

时间:2023-11-19

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:雪梨润肺汤,雪梨润肺汤的做法,雪梨润肺汤怎么做
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雪梨润肺汤介绍

雪梨润肺汤这个汤无需多介绍,看标题就知道是清热润肺的了。 这道汤,不但好喝,而且还有润肺止渴,去除烦躁的功效,尤其是在秋冬季的干燥天气,容易伤风感冒的人士,最适合喝此汤。虽然材料方面放了几种药材,但是一点都没有药材的味道在汤里,如果加上苹果,去核一同煮效果会更理想。

雪梨润肺汤的做法教程:

1、雪梨连皮洗干净,去核,切成4块;

2、猪腱肉洗净,切块,放入滚水中煮片刻,拿出来再用清水冲洗干净,备用;

3、把剩下的所有材料洗干净,沥干水分,待用;

4、放清水入汤煲,水滚后把所有材料加入,大火煮15分钟,转小火煮2小时,放盐调味。

雪梨润肺汤成品图:

雪梨润肺汤的做法小技巧:

1、煮这个汤的时间一定要在1个半小时以上,这样才能发挥最好的润肺功效。

现在正是秋天气候干燥的季节,这道雪梨润肺汤最适合现在饮用了,特别是那些着凉就容易感冒的人,喝这个汤来调理最好不过了。喜欢的朋友收藏一下吧。


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