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苹果雪梨海底椰猪腱汤

苹果雪梨海底椰猪腱汤
主料:富士苹果 3个,雪梨 2个,海底椰干 15克,猪腱 250克
配料:南北杏 25克,清水 3000ml,盐 适量

作者:美食编辑

时间:2023-11-19

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:苹果雪梨海底椰猪腱汤,苹果雪梨海底椰猪腱汤的做法
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苹果雪梨海底椰猪腱汤介绍

秋季天气干燥,喉咙不适、人体容易受疾病的侵扰,所以此时宜进食养肺润燥、生津止渴的食物。以养血润燥,从而提高自身免疫力和抗秋燥的能力。而这道苹果雪梨海底椰猪腱汤正好具有这些全部的功效。

苹果雪梨海底椰猪腱汤的做法:

1.猪腱肉洗净,切小块;苹果、雪梨去核及心,切块;南北杏、海底椰洗干净,备用;

2.放入清水中煮片刻,拿出来再用清水冲洗干净,备用;(即俗称出水)

3.清水3000ml放入煲里,煮开后放入猪腱肉大火煮开;

4.苹果、雪梨、海底椰和杏仁全部材料放入作法3.中;

5.大火煮10分钟后转小火再煮50分钟,放盐调味即可。

苹果雪梨海底椰猪腱汤成品图:

苹果雪梨海底椰猪腱汤的做法小技巧:

1.猪腱肉在煲汤前要先出水,去除血水和油腻,煲出来的汤才会清。

2.清水要一次性放,不要中途加水,所以,火候的控制很重要。

现在这个苹果雪梨海底椰猪腱汤的家常做法就讲解完成了,秋天气候干燥,最适合喝这道个养肺润燥的家常很汤了。


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