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排骨萝卜汤

排骨萝卜汤
主料:排骨 300克 萝卜20克
配料:葱 盐 鸡精 适量

作者:美食编辑

时间:2012-01-11 12:02:20

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:美食,菜谱,食谱,健康饮食,食谱大全,菜谱大全,养生常识
排骨食谱大全

排骨萝卜汤介绍

排骨萝卜汤的做法图文讲解:

首先要告诉大家在煮汤前先把排骨除一道水,这样煮出来汤味道更加清淡鲜美。 在煮排骨除水时锅里机水烧开了即可,不可久煮。

1仔排,萝卜 仔排,萝卜

2萝卜可以去皮,如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉,然后切块萝卜可以去皮,如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉,然后切块

3锅中冷水,加姜片,倒入洗过的排骨。<br />
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锅中冷水,加姜片,倒入洗过的排骨。

4水开后,有浮沫捞出来。然后加几个葱段继续大火烧。<br />
水开后,有浮沫捞出来。然后加几个葱段继续大火烧。

5大火二十分钟后,倒入萝卜,大火烧开,然后转小火。要萝卜和肉都比较烂的话,小火的时间比较长些,我一般都一个小时的大火二十分钟后,倒入萝卜,大火烧开,然后转小火。要萝卜和肉都比较烂的话,小火的时间比较长些,我一般都一个小时的

6一个小时后,加点盐,(根据个人口味放盐) 鸡精,葱花起锅一个小时后,加点盐,(根据个人口味放盐) 鸡精,葱花起锅

7每个人分一碗喝喝很不错的。<br />
每个人分一碗喝喝很不错的。


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