随着生活质量的提高，很多人平时的饮食就不那么注意饮食的健康了，胡吃海喝，导致身体超负荷的承受，造成高血压、高血脂的发生，严重时就会造成中风的发生，不省人事，半身不遂，所以我们平时的饮食应该注意，防患于未然，下面我们一起来学习一些健康食谱吧。
中风吃什么食物好
因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。其中饮食中应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。
中风患者的饮食注意
中风患者的饮食宜清淡为主，少食多餐，比如肉类食物特别是动物脂肪尽量不要食用，注意少食多餐，细嚼慢咽，三四五顿 ，七八分饱，低糖低盐低脂，戒烟少酒戒刺激性食物，多食用新鲜的绿色蔬菜、胡萝卜、黑木耳、燕麦片、燕麦粉、大枣、西红柿、红薯等，肉类食物最好一天不超过100克，可以适当的多喝水，睡前、醒后、起夜都喝上一杯开水
中风的预防方法
养成良好的生活习惯。长期不良饮食习惯是造成血栓形成的重要因素。高脂肪、高胆固醇饮食可使热量过剩，血脂升高，久而久之，血管壁、血液成分和血流速度都会发生改变;饮酒过多，血液中的血红细胞可受到损害，从而会影响红细胞的粘合力而引起血栓。
